Im Nord-Osten von Frankreich liegt das Département Aube das zur Region Champagne-Ardenne gehört. Aube ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt und ist eines der größten Anbauflächen Europas von Nutzhanf.

Der Naturpark Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient ist eine grüne Oase der Aube. Mitte der 70er Jahre wurden in diesem Gebiet die künstlichen Seen Lac Amance, Lac d’Orient und Lac du Temple angelegt um den Verlauf der Aube und Seine zu regulieren.

Die Champagnerstraße fürht auf 220km durch Weinberge zu den mittelalterlichen Städten und den Sehenswürdigkeiten in der Côte des Bar.
Ein Ferienhaus in der Aube bedeudet einen erholsamen Urlaub inmitten der wunderschönen Flora und Fauna.
Ein Besuch der Weingüter, entlang der berühmten Champagnerstraße, lohnt sich allemal um vom fachkundigen Personal in die Geheimnisse der Herstellung des Champagner eingeführt zu werden. Die malerischen kleinen Winzerdörfer mit ihren urigen alten Gewölbekellern und den typischen Steinhütten, die Cadoles genannt werden, sind einen Ausflug wert.

Der traditionelle bekannte Käsemarkt in Bar-sur-Aube ist für Käseliebhaber einen Besuch wert.
Im Käsemuseum des kleinen Örtchens Chaource, in der Aube, erfährt man alles über das Handwerk und die Käsesorten dieser Gegend.